21 Nisan 2012 Cumartesi

ISPANAKLI PASTA

Mutlaka deneyin.Adına bakıp aldanmayın. Ispanak sevmeyenlerin bile çok beğeneceği( çünkü ıspanak tadını hiç almıyorsunuz) oldukça hafif, süngerimsi bir kek. Renk ve görüntü muhteşem....
MALZEMELER:   3 yumurta
                               1 su bardağı sıvıyağ
                               1 su bardağı şeker
                               1+ 1/2 su bardağı un
                               1 su bardağı ıspanak (çiğ)
                               1 paket kabartma tozu
                               1 paket kream şanti
                               1 su bardağı süt(şanti için)

YAPILIŞI:Yumurtalar beyazlaşıncaya kadar çırpılır.Sonra şeker ve yağ konur tekrar çırpılır.   Ispanak robotta çekilir.( Ben her ıspanak yaptığımda buzdolabı poşetine ıspanak   koyarak difrize atarım. Böylece her zaman hazırda ıspanağım olur kek için. Donmuş bir halde rondoda çok kolay çekilir)Ispanak un ve kabartma tozu eklenerek tüm malzeme karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür 175 C  40 dk pişirilir.Soğuması için tel üzerine alınır.Krem şanti paket üzerindeki tarife göre hazırlanır. Soğuyan kekimiz ortadan ikiye bölünür.Bu arada bir miktar kekte üst kısmını süslemek için ufalanarak ayırılır.Kekimizin arasına krem şanti sürülür istenirse bir miktar antep fıstığı serpilir ve diğer parça kapatılarak kekin hertarafı şanti ile kaplanır. Ayırdığımız ufalanmış keklerlede üstü süslenir. Afiyet olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder