MALZEMELER: 1 kg yufka
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
½ kg beyaz peynir
½ demet maydanoz
YAPILIŞI: Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin. Kalan yufkaları elinizde 3–4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin. Yumurta, yoğurt, süt ve sıvıyağı iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde sürün.
Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpin. En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın. Kalan sostan üzerine sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpin. En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın. Kalan sostan üzerine sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
ELLERİNE SAĞLIK CANIM
YanıtlaSil:))
böreklerde en sevdiğimdir peynirli olanı canım.ellerine sağlık.çok güzel olmuş.sevgiler.
YanıtlaSilben geldim canım
YanıtlaSil:)
ziyaretin beni memnun etti
:)
tarifimi yapıp yayınlayabilirsin.
:)
aklına takılan yer olursa çekinmaden sorabilirsin.
Çok teşekkür ederim.
SilEn kısa zamanda deniycem.
Güzel mesajlarınıza ve tanıştığımıza çok memnun oldum. sevgiler...