HAMSİ DİZMESİ BUHARDA SEBZE VE KÖFTE

Sağlıklı beslenmeye devam.......

Tavada kızarttığım hamsileri bu kez hiç yağ kullanmadan fırında aynı şekilde pişirdim.1 kg temizlenmiş ve orta kılçığı alınmış hamsileri önce tuzla karıştırdığım mısır ununa buladım.sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdim. Fırının ızgara bölümünde nar gibi kızarana dek pişirdim.

Buharda haşladığım sebzeleri yanına garnütür olarak hazırladım.

Tabii kızım yine mızıkçılık yapıp ben hamsi yemem deyince onun için difrizden daha önce hazırlayıp koyduğum köfteler çıktı.